มารู้จักไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่ คืออะไร

Chateau Clerc Milon หรือไวน์ตุ๊กตาคู่ ทำความรู้จักกับประวัติและที่มาสุดประทับใจ ทำไมถึงเป็นไวน์ที่ต้องลองและเป็นของฝากสำคัญ

ไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่: ตำนานความล้ำค่าแห่งโลกไวน์

ขอต้อนรับทุกท่านเข้าสู่โลกอันน่าหลงใหลของไวน์ Chateau Clerc Milon หรือที่รู้จักกันดีที่คนไทยเรียกกันในนาม “ไวน์ตุ๊กตาคู่” ไวน์ชั้นเลิศจากแคว้น Pauillac ประเทศฝรั่งเศส ที่เปี่ยมไปด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เปรียบเสมือนดั่งบทกวีที่บรรจงร้อยเรียงผ่านกาลเวลา รอคอยการค้นพบจากผู้ที่หลงไหลในสุนทรียภาพแห่งไวน์

toszy house จะพาคุณไปร่วมย้อนรอยประวัติและที่มาของไวน์ตุ๊กตาคู่ เจาะลึกกรรมวิธีการผลิตอันพิถีพิถัน เรียนรู้ศิลปะการจับคู่อาหาร รวมไปถึงเคล็ดลับการเก็บรักษาอย่างถูกวิธี เพื่อร่วมเปิดตำนานความล้ำค่าที่ซ่อนอยู่ภายใต้ฉลากรูปตุ๊กตาคู่อันแสนสะดุดตา

พร้อมแล้วหรือยังที่จะร่วมออกเดินทางสู่โลกของไวน์ Chateau Clerc Milon? ถ้าพร้อมแล้ว ขอเชิญคุณหยิบแก้วไวน์ใบโปรด และเตรียมดื่มด่ำกับเรื่องราวอันน่าประทับใจไปพร้อมกันได้เลย…

ย้อนรอยประวัติศาสตร์: การเดินทางอันน่าทึ่ง จุดเริ่มต้นในศตวรรษที่ 18

เรื่องราวของไวน์ Chateau Clerc Milon เริ่มต้นขึ้นในปี 1730 บนผืนดินอันอุดมสมบูรณ์ของแคว้น Pauillac ใต้แสงอาทิตย์อันอบอุ่นและสายลมเย็นยะเยือกจากมหาสมุทรแอตแลนติก ณ ที่แห่งนี้ ได้ปลูกองุ่นสายพันธุ์ชั้นเลิศอย่าง Cabernet Sauvignon และ Merlot วางรากฐานของไร่องุ่นที่ต่อมาจะกลายเป็นที่เลื่องลือไปทั่วโลก

ไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่

การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในยุคศตวรรษที่ 20

ในปี 1855 ไวน์ Chateau Clerc Milon ได้รับการจัดอันดับให้เป็นไวน์ระดับ Fifth Growth (Cinquièmes Crus) ในระบบการจัดอันดับไวน์ Bordeaux 1855 อันทรงเกียรติ นับเป็นก้าวสำคัญที่ทำให้ไวน์ชนิดนี้เป็นที่รู้จักและชื่นชอบในหมู่ผู้เชี่ยวชาญและนักสะสมไวน์ระดับโลก อย่างไรก็ตาม ในช่วงศตวรรษที่ 20 ไวน์ Chateau Clerc Milon ประสบกับความท้าทายหลายครั้ง ทั้งสงครามโลกและภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ทำให้ผลผลิตและชื่อเสียงลดลง

ไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่

การก้าวสู่จุดสูงสุดในยุคปัจจุบัน

จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในปี 1970 เมื่อตระกูล Rothschild ผู้ครอบครอง Chateau Mouton Rothschild ซึ่งเป็นไวน์ First Growth ระดับตำนาน ได้เข้ามาซื้อกิจการ Chateau Clerc Milon ด้วยวิสัยทัศน์อันกว้างไกล ตระกูล Rothschild ได้ปรับปรุงไร่องุ่น ลงทุนในเทคโนโลยีการผลิตชั้นนำ และมุ่งเน้นคุณภาพเหนือปริมาณ ส่งผลให้ไวน์ Chateau Clerc Milon กลับมามีชื่อเสียงโด่งดังอีกครั้ง ก้าวสู่จุดสูงสุดในโลกไวน์ บ่มเพาะตำนานความล้ำค่าที่สืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน

เอกลักษณ์อันโดดเด่น: มนต์เสน่ห์แห่งไวน์ตุ๊กตาคู่

ฉลากอันเป็นเอกลักษณ์:นักต้นสองคน

สิ่งแรกที่สะดุดตาเมื่อเอ่ยถึงไวน์ Chateau Clerc Milon คือฉลากรูปนักเต้นสองคน

โดยฉลากก่อนหน้านี้เป็นรูปJungfraubecher ซึ่งเป็นถ้วยแต่งงานที่ทำจากเงินเคลือบทองโดยช่างทองชาวเยอรมันในศตวรรษที่ 17นปี 1983 ได้เปลี่ยนเป็นนักเต้นคู่ได้รับแรงบันดาลใจจากตัวละครใน Commedia เดลล์อาร์เต้ ในไทยนิยิทเรียกกัน ไวน์ตุ๊กตาคู่

ไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่

ส่วนผสมอันล้ำค่า: การผสมผสานที่ลงตัวขององุ่นชั้นเลิศ

ไวน์ Chateau Clerc Milon ผลิตจากการผสมผสานองุ่นชั้นเลิศ 5 สายพันธุ์ ได้แก่ Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (29%), Cabernet Franc (13%), Petit Verdot (2%), และ Carmenère (1%)
แต่ขอบอกไว้ก่อนนี้เป็นตัวอย่างเพราะแต่ละปีก็มีผสมขององุ่นไม่เหมือนกัน

องุ่น Cabernet Sauvignon เป็นหัวใจสำคัญ มอบความเข้มข้นและโครงสร้างที่ยอดเยี่ยม Merlot เติมเต็มรสชาติด้วยความนุ่มนวลและกลิ่นหอมผลไม้ Cabernet Franc เพิ่มความซับซ้อนและมิติ ส่วน Petit Verdot และ Carmenère เติมแต่งกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะตัว สร้างความกลมกล่อมลงตัวอย่างน่าประทับใจ

ไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่

รสชาติอันตราตรึง: สัมผัสแห่งความซับซ้อนและน่าค้นหา

เมื่อดื่มไวน์ Chateau Clerc Milon คุณจะสัมผัสได้ถึงความซับซ้อนและน่าค้นหาตั้งแต่กลิ่นไปจนถึงรสชาติ กลิ่นหอมของผลไม้สีแดงเข้ม

การจับคู่อาหาร: ยกระดับประสบการณ์การดื่มไวน์
ไวน์ Chateau Clerc Milon ไม่เพียงแค่ดื่มเดี่ยวๆ ได้อย่างเพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังเข้าคู่กับอาหารได้อย่างลงตัว ช่วยยกระดับประสบการณ์การดื่มไวน์ให้เหนือระดับยิ่งขึ้น

Chateau Clerc Milon

คู่แท้สำหรับมื้อพิเศษ: เมนูที่ลงตัวกับไวน์ตุ๊กตาคู่

ไวน์ Chateau Clerc Milon เข้าคู่ได้อย่างลงตัวกับอาหารหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์ เช่น สเต็กเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อเป็ด หรือเนื้อสัตว์ปีกย่าง

รสชาติที่เข้มข้นของไวน์จะช่วยตัดกับความมันของเนื้อสัตว์ได้อย่างดี นอกจากนี้ ไวน์ Chateau Clerc Milon ยังเข้าคู่ได้ดีกับอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เช่น ฟัวกราส์ หรือเนื้อกวางตุ๋น

ไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่

การเก็บรักษา: ดูแลรักษาไวน์ให้คงความสมบูรณ์แบบ
เพื่อคงคุณภาพและรสชาติอันเลอค่าของไวน์ Chateau Clerc Milon ไว้ให้นานที่สุด การเก็บรักษาอย่างถูกวิธีจึงเป็นสิ่งสำคัญ

อายุการเก็บรักษา: ระยะเวลาที่เหมาะสมในการดื่มสำคัญ

ไวน์ Chateau Clerc Milon เป็นไวน์ที่มีศักยภาพในการบ่มเก็บไว้นาน สามารถเก็บได้ประมาณ 10-20 ปี โดยคุณภาพจะดียิ่งขึ้นตามอายุ และจะมีเวลาในการเปิดดื่มที่เหมาะสม เปิดไวน์เร็วไปไวน์ยังเด็กจะทำให้เสียของ หรือเก็บไวน์นานเกินไวน์ก็เสียของเช่นกันอย่างไรก็ตาม ไวน์บางประเภท อาจจะดื่มได้ดีตั้งแต่ตอนยังอายุน้อย ภายใน 3-5 ปี เช่น ไวน์รอง Grand Vin เกรดAOC ดังนั้น ควรศึกษารายละเอียดของแต่ละประเภทก่อนนำไปดื่ม

วิธีการเก็บ: วางขวดไวน์อย่างถูกต้อง

ควรวางขวดไวน์ในแนวนอน เพื่อให้น้ำองุ่นสัมผัสกับจุกก๊วยตลอดเวลา ป้องกันจุกก๊วยแห้งและสูญเสียอากาศ

หลีกเลี่ยงการโดนแสงแดดโดยตรง เสียงรบกวน หรือการสั่นสะเทือน เพราะอาจส่งผลต่อคุณภาพของไวน์ได้

ควรมีตู้เก็บไวน์หรือห้องไวน์ที่อุณภูมิเหมาะสมเพื่อนให้ไวน์เก็บได้ทางถึงปีที่ควรเปิดดื่ม

ไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่

สุดท้ายเราก็ได้รู้และเข้าใจเกี่ยวกับไวน์ตุ๊กตาคู่ ไวน์ที่มีชื่อเสียงในเมืองไทยเรา ซึ่งผู้ที่ชื่นชอบดื่มไวน์ต้องลองดื่มสักครั้ง

บทความนี้ทำขึ้นมาเพื่อให้เกร็ดความรู้ไม่ได้มีเจตนาขายหรือโฆษณาแต่อย่างใด

บทความแนะนำ

ไขข้อสงสัย!!! 5 ขนาดขวดไวน์ชื่อเรียกและความแตกต่างกัน

เคยสงสัยมั้ยว่าทำไมขวดไวน์ถึงมีหลายขนาด? วันนี้ Toszy house จะมาชวนรู้จักขนาดขวดไวน์แบบต่างๆ พร้อมเผยเคล็ดลับเลือกขวดให้เหมาะกับโอกาส ไขข้อสงสัย! ขนาดของขวดไวน์มีกี่ขนาด อะไรบ้าง เคยมั้ยที่ไปร้านขายไวน์แล้วเจอขวดหลากหลายขนาด จนเกิดข้อสงสัยว่า “ทำไมมันถึงมีเยอะแยะ? ขนาดไหนเหมาะกับเรา?” บอกเลย! เรื่องนี้มีที่มาที่ไป และน่าสนใจกว่าที่คิด มาเริ่มรู้จักแต่ละขนาดกันเลย ขนาดมาตรฐาน: 750ml สามารถรินไวน์ 5-6 แก้วพอดี ขวด750ml หรือ 75cl

ไขข้อสงสัย Macallan เขต Speyside หรือ Highland ?

ไขข้อสงสัย Macallan เขต Speyside หรือ Highland ?

หากจะกว่าถึง single malt whiskys ละก็หลายคนคงนึกถึงเขต Speyside หรือ Highland มาก่อนเป็นอันดับแรกๆเพราะ2เขตนี้มีโรงกลั่นเยอะเป็นอันดับต้นๆของสก็อตแลนด์และมีซิงเกิลมอลต์ที่มีชื่อเสียงมากมกายหลายตัว หนึ่งในนั้นคือ The Macallanซึ่งหรูหราที่สุดในบรรดาแบรนด์ทั้งหมด The Macallan เป็นแบรนด์เก่าแก่และยังมีเหล้าที่ราคาแพงประมูลกันไปหลายร้อยล้านบาทเลยทีเดียว แต่มีสิ่งหนึ่งที่จะทำให้หลายๆคนสับสนคือเขต โดยข้อมูลจาก wikipedia ได้ให้ข้อมูลว่า The Macallan เป็น single malt จากเขต

ไขข้อสงสัย ไวน์ออร์แกนิคดีกว่าไวน์ทั่วไปจริงหรือ ?

ไขข้อสงสัย ไวน์ออร์แกนิคดีกว่าไวน์ทั่วไปจริงหรือ ?

สำหรับนักดื่มสายรักสุขภาพแล้ว การมองหาเครื่องดื่มอะไรที่ดีต่อสุขภาพ ไวน์ออร์แกนิคก็เป็นทางเลือกหนึ่งวันนี้ Toszy house พาคุณมา ไขข้อสงสัย ไวน์ออร์แกนิคดีกว่าไวน์ทั่วไปจริงหรือ ? เห็นมั้ยว่าไวน์ออร์แกนิคมีข้อดีกว่าไวน์ธรรมดาทั่วไปหลายข้อส่งผลเสียต่อสุขภาพน้อยกว่าไวน์ธรรมดาทั่วไป ข้อเสียอาจมีบ้างแต่ก็ไม่ได้เกี่ยวข้องกับเรื่องสุขภาพ ขอบคุณข้อมูลจากhttps://www.vinovest.co/ Share this… Facebook Line Twitter Pinterest

เผย 5 อันดับ ไวน์ที่แพงที่สุดในโลก ปี2024 จิบเดียวลืมหายใจ

เผย 5 อันดับ ไวน์ที่แพงที่สุดในโลก ปี2024 จิบเดียวลืมหายใจ

เคยสงสัยมั้ยว่าไวน์ยี่ห้อไหนแพงที่สุดในโลก แค่จิบเดียวเงินหายไปละล้าน?บอกเลยว่าการวัดความแพงของไวน์นั้นซับซ้อนกว่าที่คิด ไม่ได้ขึ้นอยู่แค่ราคาขายปลีกเท่านั้น มูลค่าประมูลก็เป็นอีกหนึ่งตัวชี้วัดที่สำคัญ! ไวน์บางขวดอาจไม่ได้มีราคาขายเว่อร์วัง แต่ถ้าในงานประมูลแข่งกันดุเดือด จนราคาทะลุฟ้าไปหลายเท่า ก็สามารถขึ้นแท่นแชมป์ไวน์แพงที่สุดได้เหมือนกัน ✨ 1. Domaine de la Romanée-Conti 1945(ฝรั่งเศส) ไวน์ระดับตำนานจาก Burgundy ฝรั่งเศส ขวดนี้ขึ้นชื่อเรื่องความหายาก ผลิตได้น้อย ผ่านมือต่อมือกันในกลุ่มนักสะสม ราคาขายปลีกก็แรงเวอร์วัง หลักแสนแต่ราคาที่ประมูลกันหรือวิทเทจดีๆหลายล้าน รสชาติละมุนละไม มีกลิ่นดอกไม้ ผลไม้สุก

แนะนำอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเสิร์ฟไวน์

แนะนำอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเสิร์ฟไวน์

การดื่มไวน์นั้นอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเสิร์ฟไวน์เป็นสิ่งสำคัญมาก อุณหภูมิเปลี่ยนรสชาติ กลิ่นอาจเปลี่ยนไปวันนี้ Toszy house จะมาแนะนำอุณหภูมิในการเสิร์ฟไวน์ที่เหมาะสมกับไวน์แต่ละประเภท 1.ไวน์แดง Medium – Full bodied ไวน์แดงที่มีบอดี้กลางๆไปถึงฟูลบอดี้ เช่นไวน์แดงที่ทำจากองุ่นพันธุ์ cabernet sauvignon , Syrah/Shiraz , Malbec เป็นต้น อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเสิร์ฟนั้นจะอยู่ที่ 60°-65° F หรือ 15-18°C

ไวน์ต้องใส่น้ำแข็งมั้ย? เคล็ดลับดื่มไวน์เย็นชื่นใจแบบเซียนไวน์

ไวน์ต้องใส่น้ำแข็งมั้ย? นี่อาจจะเป็นคำถามที่หลายคนสงสัย โดยเฉพาะอากาศในประเทศไทยเรา ซึ่งมันร้อนสะเหลือเกิน และการใส่น้ำแข็งในไวน์นั้น เป็นประเด็นถกเถียงกัน วันนี้จะมาอธิบายให้เข้าใจว่าทำไมไวน์ไม่ควรใส่น้ำแข็งอย่างเด็ดขาด!!! ทำไมถึงไม่ควรใส่น้ำแข็งในไวน์? เหตุผลหลักคือ น้ำแข็งละลายกลายเป็นน้ำ ซึ่งจะ เจือจางทั้งรสชาติและกลิ่นของไวน์ การได้ไวน์ชั้นเลิศ คุณภาพดีมา แต่ดันถูกน้ำจืดๆ มาพรากความอร่อยไปซะงั้น เสียดายแย่! นอกจากนี้ อุณหภูมิที่เย็นจัดเกินไป ยังส่งผลต่อ ความซับซ้อนของรสชาติ โดยเฉพาะในไวน์แดง ยิ่งดื่มเย็น เสียง่ายต่อการจับกลิ่นความฝาดทำให้สิ่งสำผัสราชาติของไวน์เสียไปนั้นเอง แล้วไวน์ชนิดไหนดื่มเย็นได้บ้าง?