เคล็ดลับการเลือกแก้วไวน์ให้เข้ากับไวน์แต่ละประเภท

Toszy house พาคุณไปรู้จักทรงแก้วไวน์หลากแบบ พร้อมไขข้อสงสัย แก้วแบบไหนเหมาะกับไวน์ประเภทใด ดื่มด่ำรสชาติไวน์ได้อย่างเต็มอรรถรส

เคล็ดลับการเลือกแก้วไวน์ให้เข้ากับไวน์แต่ละประเภท

ใครที่หลงใหล่ในรสชาติอันละเมียดของไวน์ คงทราบดีว่านอกจากการเลือกชนิดไวน์ที่ถูกใจแล้ว การเลือก “แก้วไวน์” ที่เหมาะสมก็มีส่วนสำคัญอย่างยิ่ง! เพราะทรงแก้วแต่ละแบบออกแบบมาเพื่อเสริมรสชาติและกลิ่นของไวน์ประเภทต่างๆ โดยเฉพาะ Toszy house จะพาคุณไปท่องโลกแห่งทรงแก้วไวน์ คลายข้อสงสัย เลือกแก้วให้เข้าคู่กับไวน์แก้วโปรด เพิ่มอรรถรสในการดื่มด่ำทุกหยด!

** ไขข้อสงสัย: ทำไมต้องเลือกแก้วไวน์ให้เหมาะ**

หลายคนอาจสงสัยว่า แค่แก้วใส่ไวน์ก็เหมือนกันหมดแล้วมั้ย? คำตอบคือ ไม่ใช่! ทรงแก้วไวน์แต่ละแบบออกแบบมาเพื่อให้สัมผัสกับอากาศในปริมาณที่ต่างกัน ส่งผลต่อการปลดปล่อยกลิ่นและรสชาติของไวน์ ยกตัวอย่างเช่น แก้วไวน์แดงทรงกลม ปากแก้วกว้าง ช่วยให้ไวน์โดนอากาศมากขึ้น ปล่อยกลิ่นหอมผลไม้และแทนนิน ทำให้รสชาติละมุน ดื่มง่ายขึ้น ในขณะที่แก้วไวน์ขาวทรงสูง ปากแก้วแคบ ช่วยเก็บความเย็นและรักษากลิ่นหอมของไวน์ไว้นาน ดื่มแล้วสดชื่น

ทำไมต้องเลือกแก้วไวน์ให้เหมาะ
Watercolor hand drawn wine glass illustration

ท่องโลกทรงแก้วไวน์: 5 ทรงเด่น ดื่มด่ำไวน์ทุกชนิด

ท่องโลกทรงแก้วไวน์: 5 ทรงเด่น ดื่มด่ำไวน์ทุกชนิด
Wine glasses types, white and red wine alcohol drink cups, vector realistic mockup isolated set. Wine glasses shapes and types for Bordeaux, Shiraz, Chardonnay, martini and prosecco wine and champagne

1.ไวน์แดง: แก้วทรงกลม ปล่อยรสเข้มข้น

สำหรับไวน์แดงรสชาติเข้มข้นอย่าง Cabernet Sauvignon หรือ Merlot แก้วทรงกลม ปากแก้วกว้างแบบ Bordeaux Glass หรือ Grand Cru Glass เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

ไวน์แดง: แก้วทรงกลม ปล่อยรสเข้มข้น

2.ไวน์ขาว: แก้วทรงสูง เก็บความเย็น กลิ่นหอมชวนฝัน

ไวน์ขาวอย่าง Chardonnay หรือ Sauvignon Blanc ต้องการแก้วที่เก็บรักษาความเย็นได้ดี ปากแก้วแคบช่วยเก็บกลิ่นหอมไว้ ดังนั้น Universal White Wine Glass ทรงสูงเพรียว จึงเหมาะสมที่สุด

ไวน์ขาว: แก้วทรงสูง เก็บความเย็น กลิ่นหอมชวนฝัน

3.สปาร์คกลิ้งไวน์: แก้วทรงแคบ เก็บฟองซ่า เพิ่มความสดชื่น

สำหรับสปาร์คกลิ้งไวน์แสนซ่าอย่าง Prosecco หรือ Champagne เคล็ดลับอยู่ที่การรักษาฟองอากาศให้คงอยู่ ดังนั้น Flute Glass แก้วทรงยาว ปากเล็ก จะช่วยลดพื้นที่สัมผัสอากาศ ทำให้ฟองซ่าอยู่กับคุณจนหยดสุดท้าย อีกทั้งยังเพิ่มความหรูหรา เพลิดเพลินไปกับความวิบวับ

สปาร์คกลิ้งไวน์: แก้วทรงแคบ เก็บฟองซ่า เพิ่มความสดชื่น

4.ไวน์หวาน: แก้วแบบคูเป้ จิบละมุน สไตล์คลาสสิก

ไวน์หวานอย่าง Sauternes หรือ Ice Wine มักเสิร์ฟใน Coupe Glass แก้วทรงกว้างคล้ายดอกกุหลาบ ช่วยกระจายกลิ่นหอมหวาน แต่ข้อเสียคือฟองอากาศอาจหายไปเร็ว เหมาะสำหรับจิบชิมทีละน้อย สัมผัสรสชาติละมุนแบบคลาสสิก

ไวน์หวาน: แก้วแบบคูเป้ จิบละมุน สไตล์คลาสสิก

5.ไวน์โรเซ่:เลือกได้ทั้งทรงไวน์ขาวและแดง

ด้วยคาแรกเตอร์ที่ยืนอยู่ระหว่างไวน์แดงและขาว ไวน์โรเซ่จึงเลือกใช้แก้วได้ทั้งทรงไวน์ขาวหรือแดง ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ถ้าเน้นความสดชื่น ทรง Universal White Wine Glass เหมาะสม หากเน้นความเข้มข้น Bordeaux Glass ก็โอเคเช่นกัน

ไวน์โรเซ่:เลือกได้ทั้งทรงไวน์ขาวและแดง

การเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะสมเปรียบเสมือนการปลดปล่อยความลับอันซ่อนเร้นของไวน์ช่วยเผยกลิ่นหอม รสชาติ และสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ดื่มด่ำไปกับทุกหยดอย่างผู้เชี่ยวชาญ ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงเข้มข้น ไวน์ขาวสดชื่น หรือสปาร์คกลิ้งไวน์ซ่าซา เคล็ดลับอยู่ที่การเลือก “ทรงแก้ว” ให้เหมาะสม ไวน์แก้วโปรดของคุณจะอร่อยและพิเศษขึ้นอีกหลายเท่า

การเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะสมเปรียบเสมือนการปลดปล่อยความลับอันซ่อนเร้นของไวน์ช่วยเผยกลิ่นหอม รสชาติ และสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ดื่มด่ำไปกับทุกหยดอย่างผู้เชี่ยวชาญ ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงเข้มข้น ไวน์ขาวสดชื่น หรือสปาร์คกลิ้งไวน์ซ่าซา เคล็ดลับอยู่ที่การเลือก "ทรงแก้ว" ให้เหมาะสม ไวน์แก้วโปรดของคุณจะอร่อยและพิเศษขึ้นอีกหลายเท่า

แต่บทความนี้เป็นเพียงแนวทางเบื้องต้นเป็นเพียงแค่ทฤษฎี! ชวนคุณเลือกซื้อไวน์ที่ชอบ พร้อมแก้วไวน์หลากทรงมาทดลอง ดื่มเปรียบเทียบ ค้นหาแก้วโปรดที่คู่กับไวน์ที่คุณชื่อชอบ และถ้าหากท่านใดต้องการแก้วไวน์ที่ดี คุณภาพสูง ทาง Toszy house ก็มีแนะนำหลายทรงหลายราคาให้เข้ากับประเภทไวน์ที่คุณดื่ม หากต้องการติดต่อมาได้ที่ Toszy house ได้เลย

บทความแนะนำ

บทความแนะนำ

ไขข้อสงสัย ทำไมถึงต้องห่อไวน์ด้วยพลาสติก

ไขข้อสงสัย ทำไมถึงต้องห่อไวน์ด้วยพลาสติก

12/02/2024

เคยสังเกตทมั้ย ขวดไวน์ที่ขายตามร้านมีพลาสติกเหมือนที่ใช้ห่อถนอมอาหารมาพันรอบขวดไวน์หรือWrapพลาสติกขวดไวน์ มันมีประโยชน์อะไร Toszy house จะพาคุณไขข้อสงสัยเรื่องนี้กัน การใช้พลาสติกมาห่อหุ้มขวดไวน์เพื่อช่วยในเรื่องดังต่อไปนี้ สำหรับการWrapหรือห่อหุ้มไวน์ด้วยพลาสติกก็เป็นดุลพินิจที่จะทำของแต่ละบุคคลไปไม่มีผิดหรือถูกเพราะไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติไวน์แต่อย่างใดเพียงแต่ช่วยรักษารูปลักษณ์ฉลากไวน์ให้คงอยู่สวยงามตามกาลเวลาเท่านั้น Share this… Facebook Line Twitter Pinterest

ไวน์ Robert Mondavi: ตำนานไวน์โลกใหม่ที่พลิกโฉมวงการ

22/01/2024

หากกล่าวถึงไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก คงหนีไม่พ้นชื่อของ “Robert Mondavi” ไวน์สัญชาติอเมริกันที่เปี่ยมด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เป็นที่ยอมรับในหมู่นักดื่มทั่วโลก วันนี้Toszy houseขอพาคุณไปรู้จักกับไวน์ Robert Mondavi ให้มากขึ้น พร้อมเจาะลึกเรื่องราวความเป็นมา กรรมวิธีการผลิต และไวน์รุ่นยอดนิยม ที่จะเปิดประสบการณ์การดื่มไวน์ของคุณให้พิเศษกว่าที่เคย ย้อนรอยประวัติศาสตร์: กำเนิดไวน์ Robert Mondavi ย้อนกลับไปเมื่อปี 1966 ในใจกลางหุบเขา Napa Valley อันเลื่องชื่อ

ไวน์หนึ่งขวดนั้นจะรินไวน์ได้ประมาณกี่แก้ว

เคยสงสัยมั้ยว่าไวน์หนึ่งขวดนั้นจะรินไวน์ได้ประมาณกี่แก้ว

20/12/2023

ไวน์หนึ่งขวดนั้นจะรินไวน์ได้ประมาณกี่แก้วจะรินขวดมาตราฐานจะมีปริมาณ 750ml การเสริฟไวน์ตามมาตราฐาน อ้างอิงจากหนังสือ Wine Folly นั้นคือแก้วละ 5 ออน หรือ 150ml ดังนั้นไวน์หนึ่งขวดจะสามารถรินได้ 5 แก้วนั้นเอง ซึ่งการรินปริมาณครั้งละ 150ml จะทำให้ระดับน้ำไวน์อยู่จุดที่เกือบจะถึงจุดที่กว้างที่สุดของแก้วทุกทรงที่เป็นขนาดทรงมาตราฐานนะเป็นจุดที่พอดีไม่มากไม่น้อย Toszy house มีทริคเล็กๆคือให้รินไวน์ถึงจุดที่เกือบจะกว้างที่สุดของแก้วแล้วคุณจะได้ปริมาณราวๆ150ml แต่นี้ก็เป็นเพียงมาตราฐานเท่านั้น จริงๆ ไม่มีอะไรตายตัว ขึ้นอยู่กับ ขนาด

ไวน์ต้องใส่น้ำแข็งมั้ย? เคล็ดลับดื่มไวน์เย็นชื่นใจแบบเซียนไวน์

31/12/2023

ไวน์ต้องใส่น้ำแข็งมั้ย? นี่อาจจะเป็นคำถามที่หลายคนสงสัย โดยเฉพาะอากาศในประเทศไทยเรา ซึ่งมันร้อนสะเหลือเกิน และการใส่น้ำแข็งในไวน์นั้น เป็นประเด็นถกเถียงกัน วันนี้จะมาอธิบายให้เข้าใจว่าทำไมไวน์ไม่ควรใส่น้ำแข็งอย่างเด็ดขาด!!! ทำไมถึงไม่ควรใส่น้ำแข็งในไวน์? เหตุผลหลักคือ น้ำแข็งละลายกลายเป็นน้ำ ซึ่งจะ เจือจางทั้งรสชาติและกลิ่นของไวน์ การได้ไวน์ชั้นเลิศ คุณภาพดีมา แต่ดันถูกน้ำจืดๆ มาพรากความอร่อยไปซะงั้น เสียดายแย่! นอกจากนี้ อุณหภูมิที่เย็นจัดเกินไป ยังส่งผลต่อ ความซับซ้อนของรสชาติ โดยเฉพาะในไวน์แดง ยิ่งดื่มเย็น เสียง่ายต่อการจับกลิ่นความฝาดทำให้สิ่งสำผัสราชาติของไวน์เสียไปนั้นเอง แล้วไวน์ชนิดไหนดื่มเย็นได้บ้าง?

รวมวิธีเปิดไวน์แบบฉุกเฉิน เมื่อไม่มีที่เปิดขวด

รวมวิธีเปิดไวน์แบบฉุกเฉิน เมื่อไม่มีที่เปิดขวด

11/01/2024

เคยไหม อยากจิบไวน์สักแก้ว แต่ดันหาที่เปิดขวดไม่เจอ! วันนี้เรามี 5 วิธีเปิดไวน์แบบฉุกเฉินมาแนะนำ รับรองว่าเปิดขวดได้แน่ แม้จะไร้ที่เปิดขวดก็ตาม! 5 วิธีเปิดไวน์แบบฉุกเฉิน 1.ใช้สกรูกับค้อน หาสกรูตัวใหญ่ที่มีความแข็งแรง ขนาดพอดีกับจุกไวน์ค่อยๆ ขันสกรูลงไปในจุกไวน์ให้ลึกพอประมาณใช้ค้อนค่อยๆ งัดสกรูขึ้นมา แรงดันจากสกรูจะทำให้จุกไวน์ค่อยๆ ดันตัวขึ้นมาระวังอย่าให้สกรูทะลุจุกไวน์จนเศษไม้ร่วงลงไปในไวน์ 2. ใช้กุญแจ เลือกกุญแจที่มีฟันแข็งแรงคล้ายฟันเลื่อยสอดฟันกุญแจลงไประหว่างจุกไวน์กับปากขวดค่อยๆ บิดกุญแจไปมา ให้ฟันกุญแจค่อยๆ ดันจุกไวน์ขึ้นมาอาจต้องใช้แรงและใช้เวลาสักหน่อย แต่รับรองว่าเปิดได้แน่นอน 3.

แนะนำ 3 ที่เปิดไวน์ แบบไหนที่เหมาะกับคุณและควรมีไว้ติดบ้าน

แนะนำ 3 ที่เปิดไวน์ แบบไหนที่เหมาะกับคุณและควรมีไว้ติดบ้าน

17/01/2024

อยากเปิดไวน์แบบมือโปร แต่ไม่รู้จะใช้ที่เปิดแบบไหนดี? บอกลาความกังวล! Toszy house มาแนะนำ 3 สไตล์ที่เปิดไวน์ทั้งคลาสสิค ทั้งสุดล้ำ สะดวก เหมาะกับทุกโอกาส เตรียมดึงจุก ป๊าบ! ปาร์ตี้ได้เลย! ทำไมต้องเปิดไวน์อย่างถูกวิธี? นอกจากความเท่ การเปิดไวน์อย่างถูกวิธีมีประโยชน์เพียบ! เผยโฉม 3 สไตล์ที่เปิดไวน์ ยอดนิยม 1.คลาสสิกสุดขั้ว : ที่เปิดไวน์แบบก้านล็อก (Corkscrew)