5 กลเม็ดเด็ดจากไวน์แดง พิชิตราชันมะเร็งร้าย

ไวน์แดง พิชิตราชันมะเร็งร้าย เผยความลับที่ซ่อนในแก้วไวน์แดง! เจาะลึก 5 สารมหัศจรรย์ที่พร้อมต่อกรกับโรคมะเร็ง รู้แล้วต้องร้องว้าว…แล้วคุณจะอยากยกแก้วดื่มทุกวัน

พิชิตราชันมะเร็งด้วยไวน์แดง

พิชิตราชันมะเร็งด้วยไวน์แดง

ดื่มไวน์แดงแล้วดีต่อสุขภาพ ประโยคนี้เราได้ยินกันมานาน แต่ทราบกันไหมว่าเครื่องดื่มสีแดงหรูหรานี้ยังมีดีมากกว่าที่คิด เพราะในไวน์แดงนั้นอุดมไปด้วยสารสำคัญที่อาจช่วยต่อกรกับโรคร้ายอย่าง “มะเร็ง” ได้ด้วย! วันนี้เราจะพาทุกคนไปเจาะลึกความลับในแก้วไวน์แดง เผย 5 สารมหัศจรรย์ที่พร้อมพิชิตราชันมะเร็งร้าย พร้อมไขข้อสงสัยว่าดื่มอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์สูงสุด ตามมาเลย!!!

5 สารต้านมะเร็งในไวน์แดง: อาวุธลับพิชิตโรคร้าย
ดื่มด่ำกับรสชาติละมุนของไวน์แดงไปเพลินๆ ใครจะคิดว่าในแก้วสีสวยนั้นซ่อน “นักสู้ตัวฉกาจ” ที่ต่อกรกับมะเร็งได้อย่างน่าทึ่ง! ใช่แล้วค่ะ ไวน์แดงไม่ได้มีดีแค่รสชาติ หากยังอุดมไปด้วยสารสำคัญหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ซึ่งล้วนส่งผลต่อการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งชนิดต่างๆ ได้ทั้งนั้น

วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ 5 สารต้านมะเร็งเด็ดๆ ในไวน์แดง พร้อมไขข้อสงสัยว่าควรดื่มอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์สูงสุด ตามมาเลย!

  1. เรสเวอราทรอล (Resveratrol): ราชันย์แห่งสารต้านมะเร็งในไวน์แดงเลยก็ว่าได้ พบมากในเปลือกองุ่นแดง มีฤทธิ์ในการยับยั้งเซลล์มะเร็ง ลดการอักเสบ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และยังช่วยชะลอวัยได้อีกด้วย
  2. เควอซิทิน (Quercetin): สารพัดประโยชน์ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลายชนิด โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม และมะเร็งปอด
  3. แอนโธไซยานิน (Anthocyanins): สารสีม่วงแดงจากเปลือกองุ่น นอกจากให้สีสันสวยงามแล้วยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ เสริมสร้างคอลลาเจน และช่วยปกป้องสายตา
  4. คาเทชิน (Catechins): พบมากในชาเขียว แต่ในไวน์แดงก็มีเช่นกัน มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
  5. โปรแอนโธไซยานิดิน (Proanthocyanidins): สารกลุ่มใหญ่ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด

กลไกต้านมะเร็งของสารในไวน์แดง
สารมหัศจรรย์ทั้ง 5 ชนิดนี้ทำงานร่วมกันเป็นทีม โดยจะเข้าไปยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง ลดการอักเสบ ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่งผลให้ร่างกายมีเกราะป้องกันตัวเองจากโรคมะเร็งได้ดียิ่งขึ้น


ถึงแม้จะมีสารต้านมะเร็งมากมาย แต่ไวน์แดงก็เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ การดื่มมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ปริมาณที่เหมาะสมสำหรับผู้หญิงอยู่ที่ประมาณ 150 มิลลิลิตรต่อวัน ส่วนผู้ชายประมาณ 200 มิลลิลิตรต่อวัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก สภาพร่างกาย และโรคประจำตัวของแต่ละบุคคล ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มดื่มไวน์แดง โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคตับ โรคหัวใจ หรือโรคเบาหวาน

ข้อควรระวังในการดื่มไวน์แดง

  • ไม่ดื่มขณะตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร: แอลกอฮอล์ส่งผลต่อพัฒนาการของทารก
  • ไม่ดื่มก่อนขับรถหรือทำงานเครื่องจักร: แอลกอฮอล์ส่งผลต่อสมาธิและการตัดสินใจ
  • ไม่ดื่มร่วมกับยา

บทความแนะนำ

ไวน์หนึ่งขวดนั้นจะรินไวน์ได้ประมาณกี่แก้ว

เคยสงสัยมั้ยว่าไวน์หนึ่งขวดนั้นจะรินไวน์ได้ประมาณกี่แก้ว

ไวน์หนึ่งขวดนั้นจะรินไวน์ได้ประมาณกี่แก้วจะรินขวดมาตราฐานจะมีปริมาณ 750ml การเสริฟไวน์ตามมาตราฐาน อ้างอิงจากหนังสือ Wine Folly นั้นคือแก้วละ 5 ออน หรือ 150ml ดังนั้นไวน์หนึ่งขวดจะสามารถรินได้ 5 แก้วนั้นเอง ซึ่งการรินปริมาณครั้งละ 150ml จะทำให้ระดับน้ำไวน์อยู่จุดที่เกือบจะถึงจุดที่กว้างที่สุดของแก้วทุกทรงที่เป็นขนาดทรงมาตราฐานนะเป็นจุดที่พอดีไม่มากไม่น้อย Toszy house มีทริคเล็กๆคือให้รินไวน์ถึงจุดที่เกือบจะกว้างที่สุดของแก้วแล้วคุณจะได้ปริมาณราวๆ150ml แต่นี้ก็เป็นเพียงมาตราฐานเท่านั้น จริงๆ ไม่มีอะไรตายตัว ขึ้นอยู่กับ ขนาด

ชนแก้ว

ทำความรู้จัก 10 ประเทศเขาพูดคำว่า“ชนแก้ว”อย่างไรกันบ้าง

การดื่มของคุณสนุกสนานยิ่งขึ้น เตรียมแก้วให้พร้อม วันนี้ Toszy house จะพาคุณไปมาทำความรู้จักกับ 10 ประเทศ พูดว่า “ชนแก้ว” และออกเสียงยังไงกันบ้าง Share this… Facebook Line Twitter Pinterest

ทำความรู้จักกับ องุ่นพันธุ์ Pinotage คืออะไร

ทำความรู้จักกับ องุ่นพันธุ์ Pinotage คืออะไร

วันนี้ Toszy house จะพาคุณดำดิ่งสู่โลกไวน์แอฟริกาใต้กับการผจญภัยขององุ่นพันธุ์ Pinotage เรียนรู้ประวัติอันน่าสนใจ ตั้งแต่กำเนิด จนกลายเป็นซิกเนเจอร์ไวน์ระดับโลก! เปิดตำนานไวน์แอฟริกาใต้: เส้นทางอันพิเศษขององุ่นพันธุ์ Pinotage ดินแดนแห่งไวน์ชั้นเลิศอย่างแอฟริกาใต้ ไม่ได้มีแค่ภูมิประเทศอันงดงาม แต่ยังมีเรื่องราวของไวน์อันน่าสนใจ โดยเฉพาะกับองุ่นพันธุ์ Pinotage ที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ไวน์ประจำชาติ เรียกได้ว่าเป็นไวน์ที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ผ่านร้อนผ่านหนาว จนกลายเป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มไวน์ทั่วโลก บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจเส้นทางอันพิเศษของ Pinotage ตั้งแต่กำเนิด จุดเด่น เคล็ดลับการผลิต

ทำความรู้จักกับ Sangiovese : องุ่นแดงเลื่องชื่อจากอิตาลี

สายพันธุ์องุ่น Sangiovese Sangiovese เป็นองุ่นแดงสายพันธุ์หนึ่งที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในอิตาลี คิดเป็นประมาณ 20% ของพื้นที่ปลูกองุ่นทั้งหมดในประเทศ องุ่นสายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี เชื่อกันว่าเป็นพันธุ์องุ่นป่า (wild native grape) ในวงศ์ซิลเวสตริส (V.silvestris) ที่อาศัยอยู่ในอิตาลีตอนกลางตั้งแต่สมัยโรมันโบราณ องุ่น Sangiovese มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคของอิตาลี เช่นใน เรียกว่า Brunello di Montepulciano หมายถึง ไวน์แดงที่ผลิตจากผลองุ่นพันธุ์ซางจิโอเวเซ

ทำความรู้จักกับไวน์ Bin 2 ไวน์ ไวน์ยอดนิยมที่หลายชื่นชอบ

Toszy house จะพามาทำความรู้จักกับเรื่องราว ประวัติศาสตร์ ของไวน์ Bin 2 ไวน์ที่เป็นที่รู้จักของคนไทย ซึ่งผู้ที่ดื่มไวน์คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ไวน์แดงสัญชาติออสเตรเลีย รสชาติเข้มข้น กลิ่นอายเบอร์รี่อันเย้ายวน และประวัติศาสตร์อันยาวนาน กำเนิดตำนาน ประวัติศาสตร์ ไวน์ Bin 2 ไวน์ Bin 2 คือไวน์แดงคลาสสิกสัญชาติออสเตรเลียที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและรสชาติอันลุ่มลึก ได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์และคอไวน์ทั่วโลกว่าเป็นไวน์ที่ยอดเยี่ยมและคุ้มค่าแก่การลิ้มลอง ย้อนรอยประวัติศาสตร์ของ Penfolds ไวน์ Bin 2 ถือกำเนิดขึ้นจากบริษัท

ทำความรู้จักกับ Decanter โถแก้วทรงสวยงาม คืออะไรและประโยชน์

Decanter คืออะไร….. Decanter (ดีแคนเตอร์) คือโถแก้วทรงสวยงาม ที่ใช้สำหรับรินไวน์จากขวดลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและอรรถรสในการดื่มไวน์ ซึ่งหลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมต้องใช้ Decanter ด้วยล่ะ เทจากขวดไวน์ตรงๆ ไม่ได้เลยเหรอ? เดี๋ยวเราจะมาไขข้อสงสัยกัน Decanter (ดีแคนเตอร์) : ช่วยแยกตะกอนออกจากไวน์ ประโยชน์หลักๆ ของ Decanter คือใช้แยกตะกอนออกจากไวน์ ซึ่งไวน์บางประเภท โดยเฉพาะไวน์แดงที่มีอายุมาก มักจะมีตะกอนสะสมอยู่ การ Decanter