ไวน์ Bin 389 คืออะไร แต่ไม่ใช้เลขหวย3ตัวตรงแน่นอน

วันนี้ Toszy house จะพามาทำความรู้จักกับไวน์ Bin389 คืออะไร แต่ที่แน่ๆไม่ใช้เลขหวย3ตัวตรงแน่นอน

คำเตือนบทความนี้ไม่ได้มีเจตนาโฆษณาหรือขายแต่อย่างใดเป็นบทความที่ให้ความรู้แก่ผู้ที่มาอ่านเท่านั้น

Bin 389 คือไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาภายใต้แบรนด์ไวน์ชื่อดังจากออสเตรเลียอย่าง Penfolds อย่าเข้าใจผิดว่าเป็นยี่ห้อ Bin 389 และถ้าพูดถึงไวน์ออสเตรเลียระดับตำนาน คงหนีไม่พ้น Penfolds รุ่นท็อปอย่าง Grange ไวน์ที่ครองใจนักดื่มทั่วโลก แต่รู้หรือไม่ว่า Penfolds Bin 389 ได้สืบทอดความพิเศษจากรุ่นท็อปอย่าง Grange จนได้รับว่า “Baby Grange” “เบบี้เกรนจ์”

Bin 389 ถือกำเนิดขึ้นในปี 1960 โดย Max Schubert นักปรุงไวน์ผู้มีวิสัยทัศน์ เขาสร้างสรรค์ Grange ไวน์ที่ผสมผสานองุ่น Shiraz จากภูมิภาคต่างๆ ของออสเตรเลีย จนกลายเป็นตำนานระดับโลก ความสำเร็จนี้จุดประกายให้ Schubert สร้างไวน์ราคาจับต้องได้ง่ายกว่า โดยยังคงเอกลักษณ์ของ Grange ไว้

“Baby Grange”: เอกลักษณ์ที่สืบทอด และความพิเศษของ Bin 389

เสน่ห์ของ Bin 389 อยู่ที่การสืบทอดความพิเศษจาก Grange ด้วยการนำองุ่นส่วนหนึ่งที่ใช้ผลิต Grange มาหมักบ่มในถังไม้โอ๊ค จากนั้นใช้ถังที่บ่ม Grange รุ่นก่อนหน้านี้เสร็จสิ้นมาบ่มต่อและทำการเบลนองุ่น2พันธุ์ระหว่าง Shiraz และ Cabernet Sauvignon เข้าด้วยกัน ก่อให้เกิดรสชาติเข้มข้น นุ่มลึก กลมกล่อม เพราะฉะนั้นBin389 จึงได้รับสมญานามว่า”Baby Grange” “เบบี้เกรนจ์” เพราะสะท้อนถึงความใกล้เคียงกับ Grange ในราคาที่ย่อมเยากว่า เหมาะสำหรับผู้ที่อยากสัมผัสประสบการณ์ไวน์ระดับโลก โดยไม่ต้องจ่ายแพง

องุ่นที่ใช้ผลิต Bin 389 มาจากแหล่งปลูกที่คัดสรรค์มาอย่างดี โดยเฉพาะไร่องุ่นใน Adelaide Hills ที่มีสภาพอากาศเย็นสบาย เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น Shiraz ผลผลิตจึงมีผิวหนา เปลือกเข้มข้น อีกทั้งยังมีการนำองุ่นจากภูมิภาคอื่นๆ เช่น Barossa Valley และ McLaren Vale มาผสมผสาน เพื่อเพิ่มความซับซ้อนและมิติรสชาติ

การเบลนด์องุ่น: ศาสตร์แห่งความลงตัวของ Shiraz และ Cabernet Sauvignon

หัวใจสำคัญของ Bin 389 คือการเบลนด์องุ่น โดยใช้ Shiraz เป็นหลักผสมผสานกับ Cabernet Sauvignon สัดส่วนแตกต่างกันไปในแต่ละปี องุ่น Shiraz มอบความเข้มข้น นุ่มลึก ผลไม้ดำ ช็อกโกแลต กลิ่นดิน ในขณะที่ Cabernet Sauvignon เสริมความสดชื่น กลิ่นพริกไทย และความฝาดกำลังดี การผสมผสานอย่างลงตัวนี้สร้างสรรค์ไวน์ที่มีทั้งความหรูหราและดื่มง่าย

ความสำคัญของถังไม้โอ๊ค : การบ่มไวน์ที่สร้างมิติรสชาติ

หลังจากเบลนด์องุ่น เส้นทางสู่ความเป็นเลิศยังไม่สิ้นสุด Bin 389 จะถูกนำไปบ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกันเป็นเวลาอย่างน้อย 12 เดือน ถังไม้โอ๊คเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งที่เคยใช้บ่ม Grange มาแล้ว จึงถ่ายทอดกลิ่นหอมวานิลลา ช็อกโกแลต และโทนเครื่องเทศอ่อนๆ ให้กับไวน์ สร้างมิติรสชาติที่ลึกซึ้งและน่าประทับใจ ทั้งนี่ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับแต่ละวิทเทจด้วย สามารถดูข้อมูลได้ในเวป Penfolds

Bin 389 มีศักยภาพในการเอจ เก็บรักษาได้นานหลายปี เมื่อเวลาผ่านไป ไวน์จะค่อยๆ พัฒนา เปลี่ยนแปลง มีความนุ่มลึก ซับซ้อนมากขึ้น เหมาะสำหรับนักสะสมไวน์ที่อยากเก็บไวน์ชั้นเลิศไว้ดื่มในโอกาสพิเศษ

ในเมืองประเทศไทยก็มีหลายคนๆที่ติดใจใน Bin389 และใช้เป็นขอฝากผู้หลักผู้ใหญ่ Toszy house หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ได้เข้ามาอ่านและเข้าใจในBin389มากยิ่งขึ้น

บทความแนะนำ

cabernet sauvignon

องุ่น Cabernet Sauvignon คืออะไร รสชาติ ประวัติและที่มา

Cabernet Sauvignon ออกเสียงว่า กาแบร์เน โซวีญง องุ่นสายพันธุ์ทรงอิทธิพลที่ครองบัลลังก์ราชาแห่งไวน์แดงมาอย่างยาวนาน ได้รับฉายาว่าเป็น เจ้าชายแห่งพันธุ์องุ่นโลก โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้น แทนนินหนักแน่น กลิ่นหอมของผลไม้สุกและเครื่องเทศ เผยเสน่ห์ผ่านไวน์แดงชั้นเลิศที่ครองใจนักดื่มทั่วโลก Toszy house พาคุณไปรู้จักกับองุ่น Cabernet Sauvignon ตั้งแต่ประวัติและที่มา ลักษณะเฉพาะตัว แหล่งปลูก รสชาติ ไปจนถึงการจับคู่อาหาร ประวัติและที่มา: กำเนิดในดินแดนฝรั่งเศส ย้อนรอยประวัติศาสตร์ของ

รวมวิธีเปิดไวน์แบบฉุกเฉิน เมื่อไม่มีที่เปิดขวด

รวมวิธีเปิดไวน์แบบฉุกเฉิน เมื่อไม่มีที่เปิดขวด

เคยไหม อยากจิบไวน์สักแก้ว แต่ดันหาที่เปิดขวดไม่เจอ! วันนี้เรามี 5 วิธีเปิดไวน์แบบฉุกเฉินมาแนะนำ รับรองว่าเปิดขวดได้แน่ แม้จะไร้ที่เปิดขวดก็ตาม! 5 วิธีเปิดไวน์แบบฉุกเฉิน 1.ใช้สกรูกับค้อน หาสกรูตัวใหญ่ที่มีความแข็งแรง ขนาดพอดีกับจุกไวน์ค่อยๆ ขันสกรูลงไปในจุกไวน์ให้ลึกพอประมาณใช้ค้อนค่อยๆ งัดสกรูขึ้นมา แรงดันจากสกรูจะทำให้จุกไวน์ค่อยๆ ดันตัวขึ้นมาระวังอย่าให้สกรูทะลุจุกไวน์จนเศษไม้ร่วงลงไปในไวน์ 2. ใช้กุญแจ เลือกกุญแจที่มีฟันแข็งแรงคล้ายฟันเลื่อยสอดฟันกุญแจลงไประหว่างจุกไวน์กับปากขวดค่อยๆ บิดกุญแจไปมา ให้ฟันกุญแจค่อยๆ ดันจุกไวน์ขึ้นมาอาจต้องใช้แรงและใช้เวลาสักหน่อย แต่รับรองว่าเปิดได้แน่นอน 3.

ทำความรู้จัก 5 แก้วเบียร์ เพื่มอรรถรสในการดื่ม

ทำความรู้จัก 5 แก้วเบียร์ เพื่มอรรถรสในการดื่ม

มาเบียร์ให้ฟินกว่าเดิม! รู้จักแก้วเบียร์สุดปัง เสริมอรรถรสทุกหยด เคยมั้ย เวลาไปร้านอาหารแล้ว พนักงานยกเบียร์เย็นฉ่ำมาเสิร์ฟ แต่ดันอยู่ในแก้วทรงแปลกตา จนแอบคิดในใจว่า “เอ๊ะ… แก้วแบบนี้ดื่มเบียร์อะไรนะ?” รู้หรือไม่ครับว่า จริงๆ แล้วแก้วเบียร์ไม่ได้มีแค่ทรงเดียวเท่านั้น แต่ละแบบมีดีไซน์เฉพาะ เพื่อช่วยดึงรสชาติและกลิ่นของเบียร์แต่ละประเภทออกมาได้อย่างโดดเด่น Toszyhouse จะพาคุณไปเปิดโลกของแก้วเบียร์สุดปัง ปลดล็อคประสบการณ์การดื่มเบียร์ให้ฟินกว่าเดิม! ประเภทของแก้วเบียร์ แก้วเบียร์นั้นมีหลายรูปทรงหลายประเภท การดื่มเบียร์ก็เหมือนกับไวน์ที่ต้องเลือกแก้วให้เหมาะกับชนิดองุ่น แก้วเบียร์แต่ละประเภทได้รับการออกแบบมาเพื่อส่งเสริมกลิ่น รสชาติ และฟองของเบียร์ ให้เหมาะสำกับเบียร์แต่ละสไตล์ตัว

เผย 3 วิธีล้างแก้วไวน์ยังไง ให้สะอาดใสปิ๊ง ไร้กลิ่นรบกวน

เผย 3 วิธีล้างแก้วไวน์ยังไง ให้สะอาดใสปิ๊ง ไร้กลิ่นรบกวน

แก้วไวน์เลอะ คราบฝังแน่น กลิ่นติดกวนใจ? วิธีล้างแก้วไวน์ให้สะอาดใสปิ๊ง ไร้กลิ่นรบกวน ด้วย 3 เทคนิคง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน ไม่ว่าจะน้ำเปล่า น้ำส้มสายชู เบกกิ้งโซดา รับรองว่าแก้วไวน์ของคุณจะสะอาด พร้อมสำหรับดื่มไวน์ครั้งต่อไปแน่นอน แก้วไวน์สุดโปรด บางเฉียบ ราคาแสนแพง การล้างต้องทำยังไงแต่ก็ต้องมาปวดหัวกับการล้างแก้ว วันนี้ Toszy house มาแนะนำวิธีล้างแก้วไวน์ให้สะอาด ใสปิ๊ง ไร้กลิ่น มาฝากทุกคน!

ไขข้อสงสัย! ตู้แช่ไวน์ สำคัญยังไง?

อยากเป็นนักดื่มไวน์ตัวจริงต้องมี! ค้นหาความลับเบื้องหลัง “ตู้แช่ไวน์” เครื่องมือมหัศจรรย์ที่ยกระดับประสบการณ์การดื่มไวน์ของคุณ เผยข้อดี สรรพคุณ วิธีเลือก และเคล็ดลับเด็ด ทำไมไวน์ถึงต้องการตู้แช่ไวน์? ไวน์มิใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นงานศิลปะแห่งการหมักบ่ม ต้องเก็บรักษาอย่างพิถีพิถัน ยิ่งเป็นไวน์ดีมีราคาต้องเก็บอย่างดีเผื่อไม่ให้ไวน์เสีย ตู้แช่ไวน์ดีอย่างไร? ประเภทของตู้แช่ไวน์ วิธีเลือกตู้แช่ไวน์ที่ใช่ เคล็ดลับการใช้ตู้แช่ไวน์ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบดื่มไวน์ มีไวน์จำนวนมาก Toszy house แนะนำให้มีตู้แช่ไวน์ไว้ที่บ้านสักตู้ ถ้ายังไม่รู้ว่าจะเลือกยี่ห้ออะไร Toszy house

ไขข้อสงสัย ทำไมถึงต้องห่อไวน์ด้วยพลาสติก

ไขข้อสงสัย ทำไมถึงต้องห่อไวน์ด้วยพลาสติก

เคยสังเกตทมั้ย ขวดไวน์ที่ขายตามร้านมีพลาสติกเหมือนที่ใช้ห่อถนอมอาหารมาพันรอบขวดไวน์หรือWrapพลาสติกขวดไวน์ มันมีประโยชน์อะไร Toszy house จะพาคุณไขข้อสงสัยเรื่องนี้กัน การใช้พลาสติกมาห่อหุ้มขวดไวน์เพื่อช่วยในเรื่องดังต่อไปนี้ สำหรับการWrapหรือห่อหุ้มไวน์ด้วยพลาสติกก็เป็นดุลพินิจที่จะทำของแต่ละบุคคลไปไม่มีผิดหรือถูกเพราะไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติไวน์แต่อย่างใดเพียงแต่ช่วยรักษารูปลักษณ์ฉลากไวน์ให้คงอยู่สวยงามตามกาลเวลาเท่านั้น Share this… Facebook Line Twitter Pinterest