หมูยออุบล สัมผัสความอร่อยระดับตำนานจากแดนอีสาน

หมูยอ

เผยเคล็ดลับหมูยออุบล เนื้อแน่น หอมกรุ่น รสเข้มถึงใจ ของดีแดนอีสานที่ใครได้ลิ้มลองเป็นต้องติดใจพร้อมสูตรเด็ดจับคู่กับไวน์

หมูยออุบล: ตำนานความอร่อยแห่งแดนอีสาน

Toszy house จะพามาสัมผัสกลิ่นหอมกรุ่นเตะจมูก เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม รสชาติกลมกล่อม… ใช่แล้ว นี่คือ “หมูยออุบล” ของดีเมืองดอกบัวที่ใครได้ลิ้มลองเป็นต้องร้องว้าว! ท่านใดที่ได้แวะเวียนมาเที่ยวจังหวัดอุบลราชธานีก็จะต้องมีขอฝากติดไม้ติดมือไปและแน่นอน หมูยออุบล เป็นของฝากอันดับต้นๆเลยล่ะ

หมูยอที่มีขายตามร้านหลักๆจะมีให้เลือกซื้อด้วยกัน 2 แบบ

หมูยออุบล สัมผัสความอร่อยระดับตำนานจากแดนอีสาน
  • หมูยอแบบตั้งเดิม :เนื้อหมูล้วนปรุงรสห่อด้วยใบตอง
  • หมูยอแบบมีไส้ : มีไส้ในที่นี้คือไม่ได้เป็นไส้ครีม ไส้เค็ม แต่อย่าใด จะมีการเพิ่มวัตถุดิบและส่วนผสมเข้าไปให้มีรายละเอียดมากขึ้น เช่นผสมหนังหมูเข้าไปเวลากินจะสัมผัสได้ถังหนังทำให้เคี้ยวมันๆกรุบๆ , ผสมพริกเข้าไปให้ซูซ่า , ผสมเห็ดหอมเข้าไปให้หอมเพิ่มสุขภาพ

หมูยออุบล นั้นมีให้เลือกมากมายหลายร้าน แต่ละร้านก็จะมีรสชาติแตกต่างกันไป อยู่ที่ความชอบ

หมูยอ จับคู่กับไวน์เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ….

หมูยอ
  • ไวน์แดงกับหมูยอ : หมูยอสามารถนำมาเป็นเครื่องเคียงคู่กับไวน์ได้สบายๆ โดยเฉพาะไวน์แดง ที่ทำจากองุ่น Shiraz หรือ Cabernet เข้ากันกับหมูยอทอดเพราะ รสชาติที่ข้มเข้นและรสฝาดของไวน์จะช่วยตัดรสมันในอาหารได้เป็นอย่างดี
  • ไวน์ขาวกับหมูยอ : ไม่เพียงแต่ไวน์แดงที่จับคู่กับหมูยอทอดได้ดี ไวน์ขาวก็ดีไม่แพ้กัน ไวน์ขาวที่ Full Bodied เข้มข้น รสจัด จับคู่กับ หมูยอนึ่ง เข้ากันได้ดีเพราะจะช่วย จะช่วยชูรสและเพิ่มความสดไปลองทานกันดู

หมูยอ ทำได้สารพัดเมนู

หมูยอ

ความวิเศษของหมูยออุบลอยู่ที่ความ “อเนกประสงค์” ไม่ว่าเมนูยำแซ่บๆ ยำหมูยอ ต้มแซ่บ ยำวุ้นเส้น หมูยอทอดกรอบนอกนุ่มใน หรือจะเอาไปใส่ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส เพิ่มรสชาติเนื้อสัมผัส ก็อร่อยลงตัว หรือลองเอาหมูยอมาตำเป็นส้มตำหมูยอ ก็แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ความสะดวกสบายทำง่ายนี่หละทำให้หลายๆคนติดใจ เพียงแต่หั่นหมูยอดมาเข้าไมโครเวฟ ท่านคู่กับข้าวสวยและพริกน้ำปลาก็อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ

หากไปอุบลทั้งที ต้องซื้ออะไรเป็นของฝาก? หากท่านใดยังไม่รู้จะซื้อ หมูยอ ที่ไหน Toszy house ขอแนะนำร้าน หมูยอดาวทอง หมูยอแม่ฮาย ต้นตำหรับหมูยอ รับรองความอร่อย

บทความแนะนำ

เคล็ดลับที่ไม่ลับ วิธีล้างแก้วให้ใส สะอาด โดย น้ำส้มสายชู

เคล็ดลับที่ไม่ลับ วิธีล้างแก้วให้ใส สะอาด โดย น้ำส้มสายชู

แก้วเป็นภาชนะที่สำคัญเพราะใช้ดื่มใช้กินความสะอาดต้องมาก่อน วันนี้ Toszy house จะมาบอกคล็ดลับที่ไม่ลับ วิธีล้างแก้วให้ใส สะอาด โดย น้ำส้มสายชู ทำให้แก้วใส สะอาดปราศจากคราบน้ำ และเชื้อโรค การล้างแก้วปกติเราใช้ฟองน้ำและน้ำยาล้างจาน แต่ถ้าเราแช่แก้วเอาไว้หรือลืมล้างคราบเครื่องดื่มต่างๆออกปล่อยทิ้งไว้ก็เหมือนเสื้อผ้ามีคราบติดฝังแน่นลงลึงทำให้เกิดคราบน้ำที่ล้างไม่ออก ถึงแม้จะใช้ฟองน้ำ ถูขัดก็ยังมีคราบอยู่ ที่เด็ดคือใช้ น้ำส้มสายชู เข้ามาจัดการช่วย มีขั้นตอนง่ายๆดังต่อไปนี้ 1.เปิดน้ำใส่แก้วให้เต็มใส่น้ำยาล้างจานเข้าไป 1 ปั๊ม และน้ำส้มสายชูเข้าไป 1

ไขข้อสงสัย Macallan เขต Speyside หรือ Highland ?

ไขข้อสงสัย Macallan เขต Speyside หรือ Highland ?

หากจะกว่าถึง single malt whiskys ละก็หลายคนคงนึกถึงเขต Speyside หรือ Highland มาก่อนเป็นอันดับแรกๆเพราะ2เขตนี้มีโรงกลั่นเยอะเป็นอันดับต้นๆของสก็อตแลนด์และมีซิงเกิลมอลต์ที่มีชื่อเสียงมากมกายหลายตัว หนึ่งในนั้นคือ The Macallanซึ่งหรูหราที่สุดในบรรดาแบรนด์ทั้งหมด The Macallan เป็นแบรนด์เก่าแก่และยังมีเหล้าที่ราคาแพงประมูลกันไปหลายร้อยล้านบาทเลยทีเดียว แต่มีสิ่งหนึ่งที่จะทำให้หลายๆคนสับสนคือเขต โดยข้อมูลจาก wikipedia ได้ให้ข้อมูลว่า The Macallan เป็น single malt จากเขต

ไวน์ออสเตเลียขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้ม โดดเด่น 5 ยี่ห้อยอดนิยม Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay มาทำความรู้จักกันเลย!!

ไวน์ออสเตเลียขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้ม โดดเด่น 5 ยี่ห้อยอดนิยม Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay มาทำความรู้จักกันเลย!! 1.Penfolds Grange Shiraz Full-bodied, เข้มข้น, Fruity นักชิมไวน์สายจริงจัง 2.Yalumba Octavius Cabernet Sauvignon Smooth, Elegant, Oaky ผู้ชื่นชอบไวน์แดงรสชาติหรูหรา 3.Leeuwin

แนะนำ 5 ประเภทของไวน์ที่มือใหม่ต้องรู้

แนะนำ 5 ประเภทของไวน์ที่มือใหม่ต้องรู้

เคยส่งสัยมั้ยว่าไวน์มีกี่ประเภท อะไรบ้าง วันนี้ Toszy house จะมาแนะนำ 5 ประเภทของไวน์ที่มือใหม่ต้องรู้ 1.ไวน์แดง ไวน์แดงคืออะไร เข้าใจง่ายๆ ไวน์แดงคือไวน์ที่ทำจากองุ่นพันธุ์ผิวสีเข้ม การหมักจะนำองุ่นไปหมักทั้งเปลือกเพื่อให้ไวน์มีสี รส ความเป็น กรด และระดับแทนนินที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว คาแลคเตอร์ของไวน์แดง 2.ไวน์ขาว ไวน์ขาวคืออะไร? ไวน์ขาวทำโดยการหมักพันธุ์องุ่นที่มีผิวสีเขียว องุ่นดำก็สามารถผลิตไวน์ขาวได้เพียงแต่ต้องเอาเปลือกออกจากองุ่นก่อนการหมัก คาแลคเตอร์ของไวน์ขาว 3.โรเซ่ไวน์ โรเซ่ไวน์ทำจากองุ่นที่ใช้ผลิตไวน์แดงแดงโดยจะใช้การหมักน้ำองุ่นกับเปลือกองุ่นในเวลาไม่มาก

Sagrantino องุ่นแดง 1 เดียวที่แทนนินมากและฝาดที่สุด

Sagrantino เป็นองุ่นพื้นเมืองของอิตาลี่ มีชื่อเสียงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาค Umbria โดยเฉพาะรอบๆ เมือง Montefalco องุ่น Sagrantino ปลูกเฉพาะในภูมิภาคอุมเบรียซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกของอิตาลี พื้นที่นี้ซึ่งมีมอนเตฟาลโกเป็นศูนย์กลาง มีภูมิประเทศที่เป็นเอกลักษณ์โดยมีลักษณะเป็นดินร่วนปนทราย เอื้อให้เกิดสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นซากรานติโน องค์ประกอบของดินร่วนทรายช่วยให้องุ่นมีความเจริญรุ่งเรือง โดยให้การระบายน้ำที่ดีเยี่ยมและการบำรุงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับองุ่นชนิดนี้ องุ่น Sagrantino มีชื่อเสียงในด้านผิวที่หนา ซึ่งเป็นลักษณะพิเศษที่ทำให้องุ่นมีสีเข้มและมีแทนนินที่เข้มข้น ผิวที่หนาขององุ่นยังช่วยป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช จึงสามารถปลูกฝังได้อย่างยั่งยืน อย่างไรก็ตาม ลักษณะที่แข็งแกร่งขององุ่นนั้นจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังในระหว่างกระบวนการผลิตไวน์เพื่อดึงศักยภาพสูงสุดออกมาโดยไม่ทำให้เกิดอาการฝาดมากเกินไป ผู้ผลิตไวน์ใช้กระบวนการผลิตไวน์ที่อ่อนโยนและพิถีพิถันเพื่อแสดงคุณลักษณะเฉพาะขององุ่น Sagrantino

5 กลเม็ดเด็ดจากไวน์แดง พิชิตราชันมะเร็งร้าย

ไวน์แดง พิชิตราชันมะเร็งร้าย เผยความลับที่ซ่อนในแก้วไวน์แดง! เจาะลึก 5 สารมหัศจรรย์ที่พร้อมต่อกรกับโรคมะเร็ง รู้แล้วต้องร้องว้าว…แล้วคุณจะอยากยกแก้วดื่มทุกวัน พิชิตราชันมะเร็งด้วยไวน์แดง ดื่มไวน์แดงแล้วดีต่อสุขภาพ ประโยคนี้เราได้ยินกันมานาน แต่ทราบกันไหมว่าเครื่องดื่มสีแดงหรูหรานี้ยังมีดีมากกว่าที่คิด เพราะในไวน์แดงนั้นอุดมไปด้วยสารสำคัญที่อาจช่วยต่อกรกับโรคร้ายอย่าง “มะเร็ง” ได้ด้วย! วันนี้เราจะพาทุกคนไปเจาะลึกความลับในแก้วไวน์แดง เผย 5 สารมหัศจรรย์ที่พร้อมพิชิตราชันมะเร็งร้าย พร้อมไขข้อสงสัยว่าดื่มอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์สูงสุด ตามมาเลย!!! 5 สารต้านมะเร็งในไวน์แดง: อาวุธลับพิชิตโรคร้ายดื่มด่ำกับรสชาติละมุนของไวน์แดงไปเพลินๆ ใครจะคิดว่าในแก้วสีสวยนั้นซ่อน “นักสู้ตัวฉกาจ”