ไขข้อข้องใจ ไวน์ Chateau คืออะไร เรียกยังไงให้ถูก

Chateau

หลายคนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับ ไวน์ Chateau มันคือไวน์จากไหน ดีหรือไม่อย่างไร วันนี้ Toszy house จะพาทำความรู้จักกับคำนี้กัน

Chateau

คำว่า Chateau มาจาก ภาษาฝรั่งเศสที่มีความหมายในภาษาไทยว่า “ปราสาท” ในภาษาอังกฤษ คือ castle
การออกเสียงในภาษาไทยคือ (ชา-โตว์)

ไวน์ที่มี คำว่า Chateau จะมาจากฝรั่งเศส ยกตัวอย่าง เราจะเห็นได้จากไวน์จาก Bordeaux ในฉลากของไวน์นั้นจะมีรูปปราสาท สวยงาม รูปทรงต่างๆไม่เหมือนกัน โดยเป็นรูปถ่ายจากสถานที่จริงของไร่ไวน์ ประสาทไวน์ที่ผลิต ไม่เพียงแค่ความสวยงามแต่ยังมีการถ่ายทอดเรื่องราวและประวัติศาสตร์ผ่านฉลากไวน์ อีกด้วย ไวน์โลกเก่า ต้นตำหรับ ฝรั่งเศส ส่วนใหญ่ก็จะใช้สถานที่เป็นสัญลักษณ์บ่งบอกตัวเองในฉลากไวน์ แต่ก็ไม่เสมอไป

ตัวอย่างไวน์เช่น Chateau ที่ถ่ายทอดเรื่องราวประวัติศาสตร์ผ่านฉลาก คือ chateau mouton rothschild ไวน์ระดับกรองครู ชั้นที่ 1 ที่มีฉลากซึ่งออกแบบโดย ศิลปินนัดวาดภาพระดับโลก ซึ่งออกแบบไม่ซ้ำกันแต่ละปี และไม่ได้ใช้รูปสถานที่หรือประสาทแต่อย่างใด

ไวน์ Chateau (ชา-โตว์) เข้าใจง่ายๆคือ ประสาทแต่ละตามชื่อของแต่ละสถานที่ไม่มีไรซับซ้อน ยกตัวอย่างเช่น

  • chateau margaux
  • chateau marquis de terme
  • chateau pedesclaux
  • chateau lafite
  • chateau latour

ถึงตรงนี้เราก็เข้าใจ คำว่า Chateau ไม่มากก็น้อย และให้เข้าใจด้วยว่า Chateau คำนี้ไม่ได้บ่งบอกถึงเกรดไวน์หรือรสชาติ เพียงแต่เป็นคำว่าปราสาท การเรียกชื่อเท่านั้น สำหรับบทความนี้ก็จบลงเพียงเท่านี้ไวน์เจอกันใหม่กับ Toszy house

บทความแนะนำ

ทำความรู้จักกับ Mulled Wine เครื่องดื่มสำหรับวันคริสต์มาส สัมผัสความอบอุ่นละมุนละไมในแก้วไวน์รสเลิศ ค้นพบความหอมกรุ่นละมุนลิ้นของ Mulled Wine ไวน์ร้อนปรุงพิเศษ ส่วนผสม รสชาติ ประวัติความเป็นมา และเคล็ดลับการชง พร้อมให้คุณอุ่นกายสบายใจในทุกช่วงเวลา

บทความแนะนำ

3 ข้อ ความแตกต่างของไวน์ Robert Mondavi โฉมใหม่และเก่า

3 ข้อ ความแตกต่างของไวน์ Robert Mondavi โฉมใหม่และเก่า

05/10/2024

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบในการดื่มไวน์ ทั้งมือใหม่ มือเก่า คงรู้จักกับไวน์ Robert Mondavi กันดีซึ่งเป็นไวน์ยอดนิยมในบ้านเรา ด้วยการที่ไวน์ทำมาดื่มง่ายเข้าถึงได้ไม่ยาก ในทุกๆรุ่น เป็นไวน์ที่ผู้คนพูดถึงมากที่สุดและขึ้นอันดับยอดนิยมแทนไวน์อย่าง bin 2 แต่ไม่นานนี้ Robert Mondavi ในรุ่น Private Selection ได้มีการปรับโฉมใหม่เป็นยังไง Toszyhouse มาเล่าให้ฟัง ไวน์ Robert Mondavi Private

cabernet sauvignon

องุ่น Cabernet Sauvignon คืออะไร รสชาติ ประวัติและที่มา

25/01/2024

Cabernet Sauvignon ออกเสียงว่า กาแบร์เน โซวีญง องุ่นสายพันธุ์ทรงอิทธิพลที่ครองบัลลังก์ราชาแห่งไวน์แดงมาอย่างยาวนาน ได้รับฉายาว่าเป็น เจ้าชายแห่งพันธุ์องุ่นโลก โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้น แทนนินหนักแน่น กลิ่นหอมของผลไม้สุกและเครื่องเทศ เผยเสน่ห์ผ่านไวน์แดงชั้นเลิศที่ครองใจนักดื่มทั่วโลก Toszy house พาคุณไปรู้จักกับองุ่น Cabernet Sauvignon ตั้งแต่ประวัติและที่มา ลักษณะเฉพาะตัว แหล่งปลูก รสชาติ ไปจนถึงการจับคู่อาหาร ประวัติและที่มา: กำเนิดในดินแดนฝรั่งเศส ย้อนรอยประวัติศาสตร์ของ

ดื่มอะไรช่วยให้แก้แฮงค์ หลังปาร์ตี้อันแสนหนักหน่วง

01/01/2024

ดื่มอะไรช่วยให้แก้แฮงค์วันนี้ Toszy house จะมาแนะนำเครื่องดื่มช่วยแก้แฮงค์กัน คืนนี้คุณปาร์ตี้หนักมาจนดึกดื่น ตื่นเช้ามาก็รู้สึกปวดหัว มึนงง คลื่นไส้ ไม่อยากทำอะไร อาการเหล่านี้เป็นอาการของ แฮงค์ นั่นเอง การแฮงค์เกิดจากร่างกายขับแอลกอฮอล์ออกมาไม่หมด ส่งผลให้สารพิษตกค้างอยู่ในร่างกาย ทำให้เกิดอาการต่างๆ ตามมา มีเครื่องดื่มหลายชนิดที่เชื่อว่าช่วยแก้แฮงค์ได้ แต่จะได้ผลดีหรือไม่ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ดื่มเข้าไป ความรุนแรงของอาการแฮงค์ และสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล และห้ามกินยาพาราในการแก้แฮงค์อย่างเด็ดขาดเป็นอันตรายอย่างมาก อาการแฮงค์ที่พบได้ทั่วไป ได้แก่

The Macallan TIME:SPACE Collection

17/09/2024

เมื่อไม่นานมากนี้โรงกลั่น Single Malt Whisky ชื่อดังอย่าง The Macallanที่หลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี ได้ทำการเปิดตัวเหล้าใหม่ เพื่อฉลองครบรอบ 200 ปี ในซีรี่ย์ที่ชื่อรุ่นว่า TIME:SPACE Collection ประกอบด้วยการเปิดตัวสองแบบที่แตกต่างกัน โดยจะประกอบด้วยวิสกี้สามชนิดซึ่งหนึ่งในนั้นจะเป็นวิสกี้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก The Macallan ให้นิยามรุ่นนี้ว่าการผลิตวิสกี้เปรียบเสมือนการเดินทางข้ามเวลา วิสกี้ที่เราบรรจุขวดไว้ในปัจจุบันนั้นถูกสร้างขึ้นเมื่อหลายปีก่อน และเหล้าที่บรรจุลงในถังบ่มในปัจจุบันนั้นก็ถูกกำหนดให้คงอยู่ไปอีกหลายปีในอนาคตต่อๆไป การเดินทางข้ามเวลาทำให้เราได้เรียนรู้จากอดีตและมองไปสู่อนาคต วันนี้ Toszy house

มารู้จักไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่ คืออะไร

05/01/2024

Chateau Clerc Milon หรือไวน์ตุ๊กตาคู่ ทำความรู้จักกับประวัติและที่มาสุดประทับใจ ทำไมถึงเป็นไวน์ที่ต้องลองและเป็นของฝากสำคัญ ไวน์ Chateau Clerc Milon ไวน์ตุ๊กตาคู่: ตำนานความล้ำค่าแห่งโลกไวน์ ขอต้อนรับทุกท่านเข้าสู่โลกอันน่าหลงใหลของไวน์ Chateau Clerc Milon หรือที่รู้จักกันดีที่คนไทยเรียกกันในนาม “ไวน์ตุ๊กตาคู่” ไวน์ชั้นเลิศจากแคว้น Pauillac ประเทศฝรั่งเศส ที่เปี่ยมไปด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เปรียบเสมือนดั่งบทกวีที่บรรจงร้อยเรียงผ่านกาลเวลา รอคอยการค้นพบจากผู้ที่หลงไหลในสุนทรียภาพแห่งไวน์ toszy

ทำความรู้จักกับ Decanter โถแก้วทรงสวยงาม คืออะไรและประโยชน์

09/01/2024

Decanter คืออะไร….. Decanter (ดีแคนเตอร์) คือโถแก้วทรงสวยงาม ที่ใช้สำหรับรินไวน์จากขวดลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและอรรถรสในการดื่มไวน์ ซึ่งหลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมต้องใช้ Decanter ด้วยล่ะ เทจากขวดไวน์ตรงๆ ไม่ได้เลยเหรอ? เดี๋ยวเราจะมาไขข้อสงสัยกัน Decanter (ดีแคนเตอร์) : ช่วยแยกตะกอนออกจากไวน์ ประโยชน์หลักๆ ของ Decanter คือใช้แยกตะกอนออกจากไวน์ ซึ่งไวน์บางประเภท โดยเฉพาะไวน์แดงที่มีอายุมาก มักจะมีตะกอนสะสมอยู่ การ Decanter

Toszy House

เป็นร้านตั้งอยู่ในตัวเมืองอุบล เริ่มต้นมา บาร์ลับอุบล จากบ้านหลังเล็กๆที่มีเพื่อนๆแวะเวียนกันมาแลกเปลี่ยนความรู้ ดื่มศึกษา พูดคุยในเรื่อง กาแฟ เหล้า เบียร์ ไวน์ ดนตรี เป็นเวลา10กว่าปีแล้วเกิดเป็นสังคมเลยได้ขยายเป็นร้าน Toszy House ขึ้นมา

ติดต่อเรา

Copyright © 2023 toszyhouse

Powered by Apisith